Des oranges de deux ans
- Les fleurs apparaissent sur les orangers entre juin et juillet. Ils deviennent des fruits en déans deux ans.
- Au début du 19ième, on les cueillait pour en faire du thé (voir une lettre d' un docteur conseillant à S.A.S. le Duc de Beaufort de donner des infusions de fleurs d' orangers pour calmer les humeurs de son fils).
- Puis à la fin du 19ième, le suc des fleurs servit à faire des bonbons.
- A présent, on n' a plus le temps de les cueillir. Elles deviennent donc des petits boutons verts, qu' il faut enlever en septembre pour éviter que l' arbre ne s' épuise.
- Les boutons restants deviennent des petites oranges après un an et des oranges de taille normale après deux, puis dépérissent. Elles sont très amères et la moitié du fruit est de la pulpe.
- Les fleurs sauvèrent Freÿr durant la Terreur. Cette anecdote vous sera narrée durant votre visite.
